Ubi jalar seringkali diolah menjadi kue dan camilan seperti kolak, keripik, dan talam.. Menurut pedagang ubi jalar di kawasan Pasar Parung, Jawa Barat bernama Haji Rudi, ubi jalar memiliki empat jenis yang berbeda yaitu ubi putih, ubi merah, ubi ungu, dan ubi cilembu.. Sebagai penjual ubi, Rudi mengatakan hal mendasar yang berbeda di antara keempatnya adalah warna dan harga ubi jalar. Resepdodol ubi jalar merupakan kombinasi ubi jalar, tepung ketan, santan, dan garam. Dodol ubi jalar dibuat dari campuran ubi jalar (sebagai pengganti ketan), gula merah, santan kelapa, air dan garam. Pangan ini dapat disimpan sampai 1 bulan karena semi basah (kadar air 20~30%) dan kadar gula tinggi (15~20%). Kupasubi lalu parut dengan mesin keripik singkong, Lalu cuci bersih.; Panaskan minyak goreng,Lalu goreng ubi sedikit demi sedikit hingga kecoklatan, tiriskan. Hangatkan kembali wajan dengan api sedang, masukkan 1 sendok makan minyak. goreng, masukkan gula merah aduk - aduk sebentar, masukan air, aduk kembali hingga menjadi kental seperti karamel. Bahan- bahan : ubi sebanyak 1 kg ( yang masih segar ) gula pasir sebanyak 200 gram. air kapur sirih sebanyak 2 sendok makan. air bersih secukupnya. minyak goreng secukupnya. Cara membuat keripik ubi : Kupas kulit ubi dan cuci hingga bersih. Tiriskan. Ubijalar atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah jenis umbi-umbian yang memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Ubi jalar memiliki banyak jenis, antara lain ubi jalar ungu, ubi jalar kuning, ubi jalar putih, dan lain-lain. Nah, kali ini kita akan membahas resep kue ubi ungu tanpa tepung, dan olahan ubi ungu yang sehat dan enak ini. RESEPKERIPIK OVEN UBI MANIS RENYAH Bahan yang diperlukan: 5 buah ubi jalar (bisa ubi ungu atau ubi biasa), kupas dan iris NKLpfL. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 816dcf82-0c3a-11ee-93f3-4c7347505668 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 81971881-0c3a-11ee-b177-5971624c4e43 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ada beragam cara untuk mengolah ubi jalar. Meski umumnya diolah dengan cara dikukus atau dijadikan sebagai sajian Biji Salak, ubi jalar nyatanya bisa diolah menjadi keripik. Resep berikut ini menggunakan metode panggang dalam pembuatan Keripik Ubi Jalar dan hadir dengan taburan bumbu oregano dan bawang putih bubuk. Mmm, camilan gurih dan ringan tanpa banyak minyak. LessKeripik Ubi Jalar Kriuk Gurih Untuk Camilan Sehari-Haribahan300 g ubi jalar merah5 sdm minyak goreng1 sdt garam½ sdt merica hitam bubuk1 sdt bawang putih bubuk½ sdt oregano bubukCara MembuatIris tipis 1 mm ubi menggunakan mandolin agar mendapatkan hasil irisan yang sama rata. Masukkan irisan ubi dalam mangkuk. Tuang minyak, garam, merica, bawang putih bubuk, dan oregano bubuk. Aduk irisan ubi di atas loyang datar beralas baking paper. Panggang dalam oven panas suhu 160º C selama 10 menit. Keluarkan, balik sisi ubi. Panggang kembali selama 10 - 15 menit atau hingga renyah. Keluarkan, biarkan dingin di suhu ruang. Tata dalam piring saji atau simpan dalam wadah kedap udara, sajikan. TIPSHindari menumpuk irisan ubi ketika dipanggang agar ubi matang secara resep iniSeberapa endeus resep ini

resep keripik ubi jalar